Ingredientes:
400 gr de coliflor,100 gr de cebolla, 2 huevos, 100 gr de queso cheddar, 70 gr de pan rallado, 2 cucharadas de perejil, sal, pimienta negra.
Elaboración:
1 - Limpiamos la coliflor y la cocemos, cuando este la escurrimos.
2 - Picamos muy finita la cebolla y la coliflor.
3 - En un bol incorporamos la cebolla, la coliflor, el pan rallado,el queso, los huevos, la sal, la pimienta y el perejil, lo mezclamos todo muy bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
4 - Formamos las croquetas con la mezcla anterior y las vamos colocando en una bandeja de horno.
5 - Lo horneamos 30 minutos a 180 º y listo.
0 comentarios:
Publicar un comentario