Ingredientes
300 gr de solomillo, 300 gr de salsa de mostaza y miel, 1 cebolla, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta, tomillo, 3 hojas de laurel.
Elaboración
1- Colocamos el solomillo en un plato y con ayuda de una brocha lo pincelamos con la salsa de mostaza y miel, le echamos la pizca de sal y la pimienta.
2 - En una bandeja de horno colocamos la cebolla en trozos grandes, el laurel y el tomillo.
3 - Colocamos el solomillo encima de la cebolla
4 - Introducimos la bandeja al horno previamente precalentado a 250° y lo dejamos hacer unos 35 minutos
Nota: Cada cierto tiempo ir bañando el solomillo con la salsa restante.
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