Ingredientes:
4 huevos, 200 gr de azúcar, 200 ml de nata liquida, 200 gr de harina, 1 cucharadita de canela, 25 gr de chocolate de cobertura, 25 gr de coco rallado, 1 sobre de levadura.
Elaboración:
1- Batir las claras a punto de nieve.
2- Tamizamos la harina con la levadura.
3- Mezclamos las yemas con el azúcar, e incorporamos las claras a punto de nieve, la harina con la levadura tamizada, la nata, la canela, coco y el chocolate, lo mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea.
4- En un molde acto para microondas vertemos la mezcla anterior.
5- Metemos el molde al microondas y lo calentamos a máxima potencia siete minutos.
6- Pasado el tiempo lo sacamos del microondas y lo decoramos con azúcar glass, canela y coco rallado y listo.
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