Pizza de huevos con jamón

Ingredientes

masa de pizza, 150 gr queso tierno, 8 pimientos pequeños, 3 cucharadas de tomate, 5 tomates cherry, 6 huevos de codorniz, 75 gr de jamón serrano, aceite de oliva.

Elaboración

1 - Rallamos el queso y cortamos los tomates en rodajas y reservamos

2 - Partimos los pimientos por la mitad y los salteamos en una sarten con un poquito aceitey una pizca de sal.

3 - Estiramos la masa de pizza y la horneamos a 250 ° unos 5 minutos.

4- Extendemos la salsa de tomate por la masa de pizza, colocamos los pimientos , espolvoreamos con el queso rallado, colocamos los tomates y los huevos de codorniz crudos.

5 - Metemos la pizza en el horno durante 6 minutos

6 - Pasado el tiempo sacamos la pizza colocamos el jamón serrano y regamos con un hilo de aceite de oliva y listo.