Elaboración:
500 gr carne picada, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de perejil picado, 1 huevo, 1 pizca de sal, pan rallado.
Elaboración:
1 - Ponemos todos los ingredientes en un bol, menos el pan rallado, y los mezclamos muy bien.
2 - Cuando este mezclado añadimos una cucharadita sopera de pan rallado y lo mezclamos.
3 - Con las manos mojadas formamos bolitas del tamaño de una albóndiga.
4 - Pasamos las albóndigas por pan rallado aplastandolas para que queden finitas.
5 - Ponemos a calentar una sarten con aceite, cuando este vamos friendo los filetes y listo.
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