Ingredientes:
50 gr de harina, 3 huevos, 1 clara de huevo, 20 gr de almendra fileteada, 200 gr de azúcar
Se mezclan todos los ingredientes, y vertemos la masa en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal,vamos cortando la masa en rectángulos del tamaño de una pasta (mas o menos), y lo horneamos a 150º hasta que este doradíto, lo sacamos del horno y con ayuda de un rodillo le vamos dando la forma de la teja dejamos enfriar y a disfrutar.
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