Magdalenas rellenas de crema pastelera

Ingredientes

500 gr de harina, 3 papelitos dobles de gaseosa, 250 ml de leche,200 gr de azúcar, 200 ml de aceite de girasol, 3 huevos, ralladura de limón , crema pastelera.

Elaboración

1 - Hacemos la crema pastelera y reservamos

2 - Batimos los huevos con el azúcar y agregamos la ralladura de limón, el aceite y la leche y lo mezclamos .

3 -  Mezclamos la harina con los sobre de gaseosa una vez mezclado vamos añadiendo los huevos con el azúcar... y lo mezclamos, cuando tengamos una mezcla homogénea y sin grumos, vamos rellenando los moldes de magdalenas pero solo 1/3 parte, cuando lo tengamos añadimos a cada molde una cucharada de la crema pastelera, cubrimos con masa de magdalenas , espolvoreamos con azúcar y horneamos a 180 º hasta que se doren y listo.