Mermelada de ciruelas

Ingredientes

1 kilo de ciruelas, 600 gr de azúcar, el zumo de un limón, 

Elaboración

1 - Lavamos las ciruelas , las partimos por la mitad y quitamos el hueso

2 - En un bol colocamos las ciruelas junto con el azúcar y el zumo de limón, lo tapamos con film transparente y lo dejamos reposar en la nevera un mínimo de 6 horas.

3 - Transcurrido el tiempo pasamos todo a una cazuela y lo ponemos a fuego medio unos 45 minutos, y ya tenemos nuestra mermelada.

NOTA : Podemos ponerla en botes y al baño maría para conservarla.