Galletas

Ingredientes:

1 taza de azúcar, 1 cucharada de esencia de vainilla, 2 huevos, 1 taza de leche, 50 gr de manteca, harina (cantidad necesaria)

Elaboración:

Mezclar la manteca con el azúcar, hasta formar una pasta, agregar la leche, los huevos y la esencia de vainilla, y lo mezclamos cuanto este bien integrado vamos agregando harina, la cantidad necesaria hasta formar una masa firme que se pueda trabajar con las manos, una vez formada la masa la extendemos sobre una superficie enharinada y la vamos cortando con los moldes que queramos, las vamos colocando sobre una bandeja de horno, y las horneamos a 180º unos veinte minutos mas o menos y ya tenemos nuestras galletitas.

NOTA: Las podemos decorar con una cobertura de chocolate, fideos de colores, almendra molida....